Безхолестеріновая дієта - які продукти можна їсти

Відео: Що можна їсти при панкреатиті Дієта і харчування при панкреатиті

Хвороби серця, гіпертонія, ожиріння - все це пов`язують з присутністю холестеринових бляшок у кровоносних судинах. Найчастіше успіх лікування залежить від їжі, яку приймають хворі. Призначувана в даному випадку безхолестеріновая дієта (які продукти можна їсти при такому харчуванні, ви дізнаєтеся далі) - не примха лікаря, а життєва необхідність самої людини, подзапустівшего організм.

Кілька слів про холестерин

повністю вивести холестерин з крові не вийде, т. к. він, являясь сильним антиоксидантом, теж життєво важливий для організму. Виробляється цей продукт печінкою людини і з кров`ю розноситься в усі клітини, підвищуючи таким чином імунітет системи.

Безхолестеріновая дієта - які продукти можна їсти

Перебуваючи на безхолестеріновой дієті, серед напоїв віддавайте перевагу овочевим і фруктовим фрешам, а також мінеральну воду

Найменування продуктових груп	Корисні продукти харчування	Продукти, що містять холестерин
жири	Рослинного походження (кукурудзяна, соняшникова, оливкова і т. П.)	Все тваринні жири, маргарин, масла (вершкове, кокосова, пальмова)
Молочні продукти	Знежирені кефір, молоко, йогурт, несолоний сир	Продукти з високим відсотком жирності, тверді і плавлені сири, згущене молоко, морозиво (крім фруктового)
Мясні продукти	Нежирне м`ясо тільки в печеному або вареному вигляді	Всі сорти жирного м`яса, курка (особливо шкурка), ковбаси, копчення, субпродукти
морепродукти	Нежирна риба у вареному або печеному вигляді, морська капуста, мідії	Вся жирна, копчена, солона риба, креветки, устриці, кальмари, ікра, консерви
Овочі	Кукурудза, бобові і всі овочі, крім описаних в сусідній колонці	Смажені на олії і тваринному жирі, чіпси, зі свіжих - шпинат, щавель, редис, гриби
фрукти	Містять невеликий відсоток цукру	Зацукровані і в сиропах
злаки	Все, крім рису та манки, в запіканках і кашах	Шліфований рис і манна крупа
борошняне	Хліб докторський, житній, цільнозерновий, макарони з пшениці твердих сортів, вівсяне печиво	Листкова, здобна, солодка випічка, макарони вищого сорту
яйця	Білок, але не більше 3-х разів за тиждень	жовток
приправи	Трави і спеції, оцет, гірчиця, соєвий соус	Майонезні соуси
напої	Мінеральна вода, овочеві і фруктові фреші, кава і чай без вершків	Какао, чай і каву з вершками, алкоголь Відео: Що не можна їсти на сушінні

Варене і печене м`ясо є корисним продуктом харчування, рекомендованим при безхолестеріновой дієті

Ще обумовлює без холестеринових дієта, які солодкі продукти можна їсти, а які небажано. варто відмовитися від усіх виробів з крему і шоколаду, цукру, цукерок, варення і замінити їх фруктовим морозивом, солодощами, які не містять цукор, желе. Всі види горіхів, як би корисні вони не були, є джерелом холестерину.