Піца: приготувати вдома швидко. Рецепт в духовці

Навряд чи сьогодні в світовій кухні знайдеться страва популярнішими піци. Практично в кожному кафе, ресторані можна замовити безліч варіантів приготування цієї страви, інгредієнтами для якого можуть бути найрізноманітніші продукти з ринку.

ЗМІСТ СТАТТІ:
Піца: приготувати вдома швидко. Рецепт в духовке-
Неаполітанська піца - шматочок італійської кухні-
Піца «Малюк» -
Найпростіша листкова піца «Пальчики оближеш».

Збори дружніх компаній, посиденьки закоханих пар, ділові бесіди досить часто відбуваються саме за піцою.

Піца - улюблене блюдо в багатьох сім`ях

Ця страва, будучи популярним, ще й досить просте в приготуванні. Воно з легкістю готується в простих домашніх умовах. Якщо у вас небагато часу, але хочеться порадувати себе і дорогих вам людей смакотою, то піца - ваш варіант.

Набирайте улюблені продукти і поспішайте приготувати піцу будинку максимально швидко, використовуючи прості рецепти в духовці, і вечір обов`язково залишить приємний слід у вашому животі! Отже, її величність піца - приготувати вдома швидко (рецепт в духовці) це блюдо досить легко!

Готуйте смачно і швидко разом з нами!

Неаполітанська піца - шматочок італійської кухні

Неаполітанська піца з анчоусами

Хочете поринути в світ італійської кухні? Адже саме вона запропонувала першу піцу в світі, яка потім стала мало не національним блюдом в безлічі країн. Спробуйте насолодитися приготовленої вдома неаполітанської піцою, і ви відчуєте вируючу атмосферу цієї незвичайної країни.

Складові рецептури:

• 0,5 кг борошна-
• 7 ст.л. масла оливи-
• 20 г дріжджів (сухих)-
• 250 мл води (Злегка підігрітою) -
• 1 ч.л. солі-
• 3 шт. анчоусів-
• 4 томата-
• 1 шт. лука (ріпчастої)-
• 20 оливок-
• 300 г сиру «Моцарелла»-
• 1 пучок свіжого базиліку (Можна і сухий) -
• чорний перець і ароматні трави на свій розсуд.





Це ідеальне поєднання найпростіших компонентів в класичної італійської піци об`єднується в простому і швидкому процесі приготування. Так і виходить ідеальна піца.

Приготувати вдома швидко можливо за рецептом в духовці за такими кроків:

1. просіяти 100 г борошна за допомогою сита і досипати дріжджі. влити в суміш половину пропонованого в складі рецепта кількості води. На 20-30 хв. залишити масу настоюватися, а потім домісити решту, борошно, воду і додати масло оливи.
2. Замішане тісто залишити вирости на годину, після чого замісити вручну.
3. вимиті анчоуси порубати дрібно. За допомогою заливання спочатку гарячою, а потім холодною водою з легкістю зніміть шкірку з томатамив і також дрібно пірубіте. почистіть і подрібніть цибулю.
4. Подтушіте трохи на невеликому вогні ці три інгредієнти на пательні, до золотистого лука.
5. До товщини 1 см розкачайте справжньому тісто і промажьте його рослинним маслом.
6. рівномірно розкладіть на тісто подтушенную суміш, а зверху - подрібнену (великими літерами) моцарелу і нарізані кільцями оливки. Зверху розкладіть листочки базиліка і присипте все перцем і травами за смаком.
7. Помістіть блюдо в духовку з температурою 220 ° С. Випікайте 25 хв.
8. Наріжте скибочками, і поки сир не охолов - подавайте до столу.

Подаруйте собі та близьким кілька шматочків домашньої Італії.

Навіть якщо ви ніколи там не були, ви зможете віртуально зануритися в її атмосферу завдяки самостійно приготовленої піці «неаполитан».

Піца «Малюк»



Дитяча піца з курячим філе і броколі

Як же без наших милих діточок, адже без них не обходиться жодне застілля, і, звичайно ж, жоден звичайний сімейний обід або вечерю. Їх теж треба балувати смачненьким.

Пропонуємо вам рецепт апетитної і ароматною дитячої піци, приготовленої вдома просто і швидко за рецептом випікання в духовці. За такі ласощі ваші дітки обов`язково порадують вас своїми милими посмішками.

Складові рецептури:

• 1 ст. кефіру (3,2%) -
• 1 ч.л. соди харчової-
• 1 ч.л. солі + щепотка-
• 1 ст. л. цукру-піску-
• 0,5 ст. олії соняшникової-
• 2,5-3 ст. борошна (В залежності від її якості) -
• 1 шт. брокколі-
• 300 г відвареного курячого філе-
• 60 г оливок без косточек-
• 100-150 г твердого сиру-
• 4 ст.л. помідорного пюре або пасти.

Щоб ще більше зацікавити дітей цією стравою, долучіть їх до простого процесу приготування:

1. Зробіть суміш з кефіру і соди в глибокій мисці і настоюйте в теплому місці приблизно 15 хвилин, поки не побачите пухирці.
2. досипьте 1 ч.л. солі, цукор і вливайте соняшникову олію. Акуратно перемішуємо суміш.
3. Просійте за допомогою сита борошно і поступово досипати її в кефірну масу. Утворені тісто не повинно липнути, а й занадто тугим теж не робіть його. М`якість і еластичність - основні характеристики отриманого тесту. Розміщуємо його потім в холодильник приблизно на 40 хвилин.
4. Відваріть філе і брокколі і подрібніть як вам завгодно. Гуртками поріжте оливки, а сир подрібніть за допомогою великої терки.
5. тісто після 40 хв. очікування качалкою розкачайте, щоб товщина становила близько 0,5 см. Можна зробити невеликі гуртки, вирізавши з допомогою тарілки.
6. Розкладіть тісто на застелена пергаментом деко і трохи поколіть виделкою.
7. Розітріть зверху томатне пюре (пасту) і починайте викладати начинку піци: філе, брокколі і оливки.
8. посипте сиром зверху і ставте в духовку, первинно розігріту до 180 ° С. Випікайте протягом 20 хвилин.
9. Подавайте діткам не надто гарячу піцу, але і не зовсім остигнула.

Насолоджуйтеся приємним процесом приготування цієї страви разом з дітьми і ще більш приємним процесом вечері з ними завдяки піці, приготовленої самостійно вдома за допомогою нескладного рецепта в духовці.

Найпростіша листкова піца «Пальчики оближеш»



Листкова піца з ковбасою

Якщо у вашому холодильнику завалялося листкове тісто, і ви хочете, не переймаючись, зробити щось смачне на обідній стіл або на вечерю, вам на допомогу найпростіший рецепт піци на листкової основі. Приступайте!

Складові рецептури:

• 500 г листкового тіста (дріжджового)-
• 200 г ковбаси (Бажано копченої) або сосісок-
• 150 г твердого сиру-
• 60-70 г маслин без косточек-
• 4 ст.л. кетчупу, помідорного соусу або пасти-
• 4 ст. л. майонезу-
• спеції, зелень на власний розсуд.

технологія приготування надзвичайно проста і складається з декількох кроків:

1. Тісто розморозити, присипте борошном і залиште трохи на столі в такому вигляді.
2. ковбасу (Сосиски) поріжте як вам зручно. маслини подрібніть кільцями.
3. В розмір форми для випікання розкачайте тісто качалкою. Форма повинна бути змазана жиром, якщо вона не антипригарная.
4. покрийте тісто зверху томатним соусом (пастою, кетчупом), потім майонезом і зробіть проколи вилкою або зубочисткою, щоб основа не роздувається під час випікання.
5. Викладіть зверху ковбасу (Сосиски) і маслинки по поверхні основи. Не зайвим буде червоний перчик, він істотно доповнить смакові якості виробу.
6. Порубати дрібно зелень і притрусіть нею піцу, посипте спеціями, якщо хочете.
7. зверху розітріть по всій поверхні твердий сир. Багато його не буває для піци.
8. У попередньо розігріту до 210 ° С духовку помістіть ваше блюдо і випікайте 15 хвилин.

А тепер насолоджуйтеся хрусткою скоринкою і надзвичайно смачною начинкою в комплексі. Ось така буває хрустка піца. Приготувати швидко за рецептом в духовці досить просто і без зайвих зусиль. Це порадує вас і близьких людей.



Піцу можна доповнювати іншими інгредієнтами, наприклад, грибами

Пропоновані та багато інших рецепти страви можуть бути доповнені іншими улюбленими у вашій родині інгредієнтами. Без особливих витрат часу, ресурсів, зусиль ви завжди швидко зможете забезпечити смачний вечір для вашої родини.

Адже піца - це так просто і смачно. Експериментуйте на своїй кухні, будьте завжди в курсі світових кулінарних шедеврів і залишайтеся супер господинею (або господарем) в просторах своєї домашньої кухні! А свіжа піца, приготувати яку можна швидко за рецептом в духовці, завжди зможе в цьому вам допомогти!

Можливо, вам буде цікаво ознайомитися з темою з тієї ж рубрики: Найсмачніші рецепти - готуємо легко і швидко.