Піца з ковбасою, сиром і помідорами

Одна з найпростіших - піца з ковбасою, сиром і томатами - Смачне супровід перших страв і якісний, ситний перекус, доповнить сімейні обід, вечеря і стане приводом запросити на посиденьки друзів. Рекомендуємо оливкова олія не замінювати іншими сортами, а ковбасу і сир сміливо вибирайте самостійно.

Складові:

борошно - 200 г;
оливкова олія - 1 ст. л .;
сіль, сухі дріжджі - по 1 ч. л .;
сухі дріжджі - 1 ч. л .;
помідори - 2-3 шт .;
томатний соус (кетчуп) - 2-3 ст. л .;
ковбаса - 100 г;
сир твердий - 100-120 г;
маслини (без кісточки, за бажанням) - 4-5 шт.

Покроковий рецепт з фото

1. Борошно обов`язково просіюємо - висипаємо на стільницю або в простору миску, змішуємо з сіллю, дріжджовими гранулами і оливковою олією. Краще використовувати крупнокристалічного сіль.

2. Поступово вливаємо близько 40 мл теплої води і вручну замішуємо універсальне дріжджове тісто для піци.

3. Скачуємо куля і залишаємо під серветкою на 40-50 хвилин в спокої.

4. «Відпочив» колобок розтягуємо круглим пластом - товщину борошняної основи доводимо до 3 мм, злегка піднімаємо по колу борт. Рівномірним шаром змащуємо корж улюбленим томатним соусом.

5. Першими розкладаємо тонкі ковбасні кільця. Тут гарні сервелат, сирокопчені різновиди, салямі.

Відео: Піца з ковбасою, сиром, помідорами і маслинами

6. Твердий сир, подрібнивши дрібною стружкою, розподіляємо поверх ковбасної нарізки.

7. Чисті м`ясисті томати ділимо часточками або колами, розкидаємо по сирної «подушці».

Відео: Піца з ковбасою, грибами, помідорами і сиром

8. Для контрасту додаємо нарізані маслини, а також посипаємо жменькою сиру. Випікаємо просту піцу при температурі 190 градусів близько 15-20 хвилин. Попередньо прогреваем духовку до максимуму.