Меню однорічної дитини на кожен день з рецептами. Що потрібно знати батькам?

Здавалося б, ще вчора ви з тривогою і хвилюванням очікували на появу на світ свого малюка, а сьогодні малюк вже відзначає першу річницю. І ось малюк сидить за загальним столом і маленькою ложечкою колупає в своїй тарілці. Саме в цей період мамам потрібно правильно скласти меню однорічної дитини на кожен день.

Дітям можна все, але не відразу: принципи харчування

Багато матусі помилково вважають, що в рік дитині можна давати їжу, яку їдять дорослі. Однак насправді це не так. Ще недостатньо зміцнілий дитячий організм не здатний стійко перетравлювати жирні смажені котлети, плов або запечені шматки курки.

Меню однорічної дитини має включати рецепти приготування їжі на пару або способом варіння. Крім того, всю їжу бажано подавати у вигляді рідкої консистенції. У цьому вам допоможе відмінне пристосування - кухонний блендер. На той час як малюк буде все краще освоювати навички жування, в раціон можна вводити сухарики, скоринку хліба або крекери.

Під час приготування та подачі їжі зверніть увагу на наступні моменти:

• Дитина ще не знає, що на гарячу їжу потрібно дути. Тому переконайтеся, що температура страви не перевищує позначку «дуже гаряче».
• Смажена, копчена, солона і пряна їжа повністю виключається з раціону маленької дитини.
• Зробіть процес споживання їжі захоплюючим і захоплюючим. Страва має пробуджувати апетит у малюка тільки одним своїм виглядом. Спробуйте прикрасити їжу овочами або фруктами або викласти блюдо у формі фігурок тварин.
• Не йдіть, поки дитина їсть за столом, щоб запобігти ризику задухи від занадто великого шматка.
• Не перетворюйте прийом їжі в гру. Коли малюк наситився і просто починає розкидати продукти по столу, приберіть тарілку.

Завжди пам`ятайте, що діти вчаться всьому на прикладі своїх батьків. Тому ретельно варто підійти до вибору свого раціону і відповідно поводитися за столом.

Розписуємо зразкове меню

Логічно було б припустити, що тепер, коли малюк підріс, він буде їсти більше, ніж раніше. Однак не дивуйтеся, якщо з вашим малюком все зовсім інакше. Його потреба в харчуванні в день не перевищує позначки в 1000 кілокалорій.

• Меню годуючої мами: перший місяць
• Рецепти омлету для дитини в 1 рік

В ідеалі меню однорічної дитини на кожен день має включати в себе продукти, перераховані нижче в таблиці.

При виборі ягід і фруктів віддайте перевагу банану, яблуку, мандарину, полуниці, малині або ж чорниці. Експерименти з екзотичними сортами залиште до кращих часів, коли дитина підросте.

На сніданок

При плануванні харчування для дитини потрібно врахувати, що сніданок - основна складова дня. Таким чином, страви повинні бути багаті вітамінами і мінералами. Запропонуйте дитині склянку незбираного молока, половинку банана, дві часточки полунички. Можна пригощати маленького гурмана половинкою відвареного яйця або запропонувати на вибір кукурудзяну, манну і вівсяну кашку.

До обіду

Для середини дня ідеально підійде крекерной бутерброд з нарізаною індичкою або куркою, чашка зелених овочів і супчик. Але пам`ятайте, що в цьому віці великий ризик харчової алергії, тому нові продукти вводите поступово.

До вечері

Щоб полегшити собі приготування вечері, ви можете запропонувати малюкові те, що їсть вся сім`я, тільки в меншій кількості. Потенційне меню повинно включати такі продукти:

• кубики вареного м`яса;
• парові овочі;
• макаронні вироби;
• рис або картоплю.

Запропонуйте і нові види продуктів, наприклад, пюре з кабачків, шпинату, варений буряк або солодка картопля.

Закуски і рідини

Раціон однорічного малюка повинен включати в себе мінімум 4 прийоми їжі. Три з них - це сніданок, обід і вечерю, інші - перекушування. Для маленьких полуденків чудово підійдуть фруктові йогурти, шматочок вершкового сиру, цільне або грудне молоко, соки.

Корисні рецепти

При складанні меню для однорічної дитини на кожен день не обійтися без парочки потрібних рецептів. Приготуйте маленькому гурману ароматний овочевий супчик або пюре. До речі, до них можна додати трохи дієтичного м`яса.

Знайомство з першими стравами

Супи - це відмінний привід познайомити малюка з крупами і вермішеллю. Але не забувайте, що перші страви повинні бути легкими і ненаваристі, наприклад, як в цьому рецепті.

склад:

• ½- моркви;
• ¼- цибулини;
• ½- картоплини;
• 2 ст. л. рису.

приготування:

1. Відварюємо в каструльці поділені на частини овочі до готовності.
2. Потім виймаємо і всипаємо в бульйон рис.
3. Овочі тим часом розминаємо виделкою і повертаємо в каструлю.
4. Як тільки крупа буде готова, супчик вимикаємо.

ніжне пюре

Овочі люблять багато дітей. У рік можна сміливо давати дитині капусту, шпинат, гарбуз або морква. Спробуйте приготувати з усього цього яскраве овочеве пюре.

склад:

• брокколі;
• морква;
• яйце;
• картопля.

приготування:

1. Відварюємо до готовності в злегка підсоленій воді всі овочі в невеликій кількості.
2. За 2-3 хвилини до закінчення варіння вбиваємо в бульйон яйце і швидко перемішуємо.
3. Потім вимикаємо вогонь і перемелює складові в пасту за допомогою блендера.

• Страви для дітей: як приготувати?
• Харчування (меню) годуючої мами по місяцях
• Гіпоалергенна дієта для годуючих мам

Головне у всьому цьому - не тільки скласти правильне меню, а й готувати страви з теплотою і любов`ю. Тоді ваш малюк вже точно не буде знайомий з такими поняттями, як кишкова колька або гастрит. Зростайте здоровими і міцними!