Вітаміни для особи: де їх узяти і з чим їх «їдять»?

Вам відомо про те, який орган вважається найбільшим в нашому організмі? Можете припускати скільки завгодно, але це - шкіра. Кожен звик сприймати її як невід`ємну частину тіла, другу одяг, яка робить нас захищеними і одночасно з цим подає «сигнали» про стан здоров`я зсередини назовні. Ми замазуємо прищик або воложимо надто сухий епідерміс, а при цьому забуваємо про те, що боремося з наслідками, а не з причиною збою, яка часто полягає в тому, що необхідні вітаміни для шкіри відсутні ...

Жодна людина не може існувати без цих цінних джерел життя, тому їх нестача в організмі демонструється миттєво нашим шкірним покривом - дзеркалом стану нашого здоров`я. Навіть якщо кинути оком на що йдуть повз людей, то можна відразу відрізнити вітамінізовану шкіру від тієї, стан якої залишає бажати кращого.

«Вітамінна» азбука

1. Вітамін А.

Якщо говорити про вітамін А, додатково званому ще й ретинолом, то він відповідає за базові функції: зволоження шкіри і збереження її еластичності. Отже, якщо нашому організму його бракує, ми спостерігаємо лущення і сухість. Дефіцит вітаміну А може відобразитися навіть на жирній шкірі, яка раз у раз тоншає і лущиться, що абсолютно не властиво цьому типу дерми. Можуть виникнути прищики, неприємна висип, псоріаз. Косметичні засоби і креми, до складу яких входить даний елемент, усувають поява акне і покращують клітинну регенерацію, прибирають пігментні плями і розгладжують зморшки. Вітамін А для шкіри неймовірно важливий, але у великій кількості він міститься тільки в таких продуктах харчування, як риба і печінку, молоко, яйця та овочі яскравого забарвлення. Полюбіть кисломолочні продукти, не забувайте додавати в салати петрушку і зелену цибулю. Найкраще вітамін А вживати з мінеральними речовинами і жирами, наприклад, з маслом печінки тріски або вершковим.

2. Вітамін С.

Цінний С необхідний шкірі немов повітря, адже він активно утворює колагенові волокна, які відповідають за омолодження, і нейтралізує вільні радикали. В`ялість і тьмяність забезпечені нам при нестачі вітаміну С - і це крім того, що ранки насилу гояться, а кровоносні судини все більше схильні до ламкості. Вітамін С, що міститься в сонцезахисний крем, буде перешкоджати раку шкіри, а в інших косметичних засобах він буде виконувати поживну і тонізуючу функції. Можете з апетитом накидатися на страви з картоплі і перцю, кришити в салати брокколі і шпинат, смакувати чорну смородину, шипшину і брусницю. Щодня вживайте в свій раціон цитрусові, балуйте себе манго і папайей. Врахуйте, що магній і кальцій дозволяють вітаміну С краще засвоюватися.

3. Вітамін Е.

Без вітаміну Е (токоферолу) складно уявити собі красиву і здорову шкіру. 400 мг щодня, а це досить концентрована «доза корисностей» - і кожна клітинка стає більш захищеною, в швидкому темпі оновлюється і не страждає від впливу ультрафіолетового випромінювання. Взагалі тканини всього організму, підживлені токоферолом, менше піддаються старінню, оскільки цей цінний елемент не дозволяє їм висушуватися. Якщо ви купуєте крем з вітаміном Е, то незабаром зможете відчути, наскільки покращився гідробаланс і харчування вашої шкіри, як омолодився епідерміс і зникла в`ялість, а м`язи під ним зміцнилися. Збагачені цим елементом масло зародків пшениці і соняшникова, також важливі в цьому відношенні всілякі горіхи, мигдаль, спаржа і авокадо. Селен і цинк сприяють засвоєнню токоферолу.

4. Вітаміни В.

Цілі вітамінні групи, такі як В1, В2, В3, В6, В9, В10, неймовірно корисні для шкірних покривів. Зокрема, В1 перешкоджає старінню, а В2 покращує колір обличчя. Що стосується вітаміну В9, то він захищає нашу шкіру від шкідливого впливу ззовні. Якщо в організмі людини бракує В6, є ризик розвитку дерматиту, в той час як нестача вітаміну В10, який в наукових колах зветься парааминобензойной кислотою і вважається потужним антиоксидантом, може стати причиною сонячного опіку. В3 вважається найбільш важливим для шкіри людини з усієї групи, оскільки він нормалізує обмінні процеси на клітинному рівні, розширюючи дрібні судини і зволожуючи шкіру в цілому. Якщо ви виявите дефіцит цього вітаміну в організмі, то це буде супроводжуватися блідістю шкірних покривів і їх лущенням, появою невеликих почервоніння. Щоб цього уникнути, налягайте на м`ясні та грибні страви, вживайте арахіс, сою і бобові.

5. Вітамін D.

Зрозуміло, не можна обійти стороною і важливість вітаміну D для нашого епідермісу. Він забезпечує квітучу молодість і тонізує шкіру, сповільнюючи процеси старіння в клітинах. На жаль, цей вітамін виробляється виключно за участю сонячних променів, які, в свою чергу, не дуже корисні для шкіри - Вони викликають старіння, рак та інші захворювання. При збалансованих сонячних ваннах D перешкоджає раку і допомагає в будівництві клітин тканин. Тому приймайте в їжу гриби і яйця, жирну рибу і яловичу печінку, зернові і молочні продукти, а також пам`ятаєте про корисні вранці сонячних променях.

6. Вітамін РР.

Присутність нікотинової кислоти, або ж вітаміну РР, дозволяє шкірних покривів залишатися еластичними, а кольору обличчя ставати здоровим. Якщо не хочете заробити дерматит, шукайте нікотинову кислоту в їжі - цей елемент можна спробувати в таких смачних продуктах, як бобові і гриби, свинина і яловича печінка, риба і сир, яйця і молоко, нирки і біле м`ясо курки, морква і буряк.

7. Вітамін К.

Набряклість і запалення стануть пройденим етапом, якщо поповнити в організмі запас вітаміну К, який, крім іншого, бореться з веснянками і пігментними плямами. Користь його також полягає в тому, що поступово зникають мішки під очима і поліпшуються властивості крові в клітинах шкіри. Що міститься в косметичних засобах (найчастіше в кремах для області навколо очей і мазі) вітамін К виконує антивікову функцію і повертає шкірі здоровий колір. Якщо говорити про продукти харчування, в яких він міститься, то варто звернути увагу на квашену і цвітну капусту, а також салати з кропиви і страви з додаванням пшеничних висівок. Шпинат і будь-яка зелень повинні стати вашими постійними друзями! Не забувайте присмачити їх олією, яке сприяє кращому засвоєнню вітаміну.

8. Бета-каротин.

Цей елемент захистить шкіру від надмірного загару, а в комплексі з вітаміном Е усуне почервоніння від сонячних ванн. Півсклянки тертої вареної моркви - це ваша обов`язкова щоденна норма бета-каротину, яку можна замінювати солодким кавуном і картоплею, брокколі і помідорами.

9. Біотин.

Корисний біотин вибудовує клітини шкіри одну за однією, сприятливо впливаючи на їх регенерацію. Його можна зустріти в складі По-вітамінних комплексів, тому потурбуйтеся про те, щоб ваша шкіра не лущиться і не свербіла. Їжте банани з вівсянкою, рис і яйця, щоб поліпшити стан епідермісу разом з біотином.

Як шкіра отримує вітаміни з їжі

З усього вищесказаного випливає очевидний висновок: необхідно якомога більше правильно харчуватися, щоб шкіра була в здоровому стані і не була схильна до «прояву» внутрішніх проблем в організмі. Спосіб приготування їжі і звички вживання продуктів також важливі для краси. Наприклад, всі ми знаємо про те, що вітаміни містяться практично в кожному продукті, але так чи їх багато залишається в глибоко заморожених овочах або пересмаженої картоплі? Не дуже корисним може бути перевагу традиційних режимів приготування їжі (гасіння, смаження або відварювання). У продуктах, які пройшли таку термообробку, може бути більше шкоди, ніж користі. Будь-які страви, приготовані у фритюрі, можуть передати нашій шкірі канцерогени, які зовсім не корисні. Епідерміс не зможе впоратися з виведенням цих жирів і шкідливих компонентів з організму, тому клітинне дихання буде утруднено.

Який вихід? Наприклад, звичайне запікання в фользі, яке дозволить продуктам передати вашому організму більшу кількість корисних речовин і вітамінів. В цьому випадку жир не буде використовуватися, а їжа буде соковитою, до того ж приготується швидше звичайного. Пароварка - ще один вихід для жінок, які поважають здорових підхід до харчування в ім`я краси власної шкіри. Цей щадний спосіб збереже не тільки вітаміни, але колір і форму готується продуктів.

Перерахуємо і інші варіанти приготування корисної для шкіри їжі. Якщо вам подобається м`ясо з хрусткою скоринкою і збереженими вітамінами, можна приготувати його з цукром і майже без масла. Сухий шматочок відправляється в розігріту сковороду, попередньо «припорошений» дрібкою цукру. Після википання зайвої рідини додайте краплю рослинного масла і сіль. Найкорисніші соуси виходять з води, яка залишилася після приготування варених овочів, а крупи найкраще готувати методом упарювання або безпосередньо на пару. Говорячи про молоко, зауважимо, що воно не любить довгого кип`ятіння, оскільки це перетворює кальцій в неперетравлювану нашим організмом форму і вбиває корисні вітаміни. Значить, вливаємо його в кашу в самий останній момент, щоб зберегти все цінне.

Не забуваємо і про сироїдіння: зокрема, салати зі свіжих овочів з нежирною сметаною, йогуртом або маслом - це справжня вітамінна скарбниця!

Вітаміни з аптеки

Якщо ви не бажаєте довго чекати результату від вживання цінних елементів завдяки корисної і правильно приготовленої їжі, можете зайти в косметичний магазин чи аптеку, щоб вибрати необхідні вітаміни для шкіри, дають практично миттєвий ефект. Обов`язково уточніть у фахівця, якого саме елементу не вистачає вашому епідермісу, щоб знати свого помічника «в обличчя». Якщо вірити радам косметологів, то не можна зупиняти свій вибір на універсальних косметичних засобах, які нібито містять весь вітамінний комплекс в одному флаконі. З одного боку, це малоймовірно, оскільки кожен елемент окремо має свої особливості засвоювання організмом в поєднанні з іншими, а з іншого боку, передозування вітамінів вам теж навряд чи загрожує - їх там дійсно мало.

Тим більше що деякі засоби косметології спеціально випускаються з похідними цих вітамінів, тому справжніх там міститься небагато. Ще б пак: справжні вітаміни руйнуються швидко, тому виробники косметики бажають таким чином продовжити корисну дію засобів. В цілому запам`ятайте, що яким би чарівним не був крем і якою б вітамінізованої не була сироватка, в клітини шкіри надходить лише 15% потрібних їй компонентів. Навіть вчені і провідні косметологи розуміють всю важливість харчування, оскільки решта 85% корисних речовин надходять в шкіру зсередини.

Крім того, в аптеках досить поширені біокомплекси, які представляють вітаміни в концентрованому вигляді: всього одна таблетка - і ефект очевидний! Але не забувайте про те, що дані вітаміни вважаються синтетичними, значить, цілком можуть позначитися на шкірі у вигляді алергічних реакцій.