Куряче філе в мультиварці: рецепти приготування з картоплею, овочами і грибами

Останнім часом в магазинах побутової техніки великим попитом стали користуватися мультиварки. Достаток моделей, різних за функціональністю і ємності, дозволяє нам вибрати саме потрібну для себе кухонну помічницю. Незважаючи на різноманітність приладів, у всіх мультіварок є спільна риса - простота, легкість, швидкість і зручність в приготуванні страв. Хочете харчуватися смачно, правильно і ситно?

Тоді приготуйте куряче філе в мультиварці. Вашій увазі представлена підбірка простих і найкращих рецептів.

Особливості приготування філе курки в мультиварці

Перш ніж ви приступите до процесу приготування курячої грудки, давайте розглянемо його основні аспекти:

• Готувати курячу грудку в мультиварці потрібно після попередньої обробки: ретельного промивання і висушування м`якоті.
• Залежно від моделі мультиварки слід вибирати потрібний програмний режим. Ви можете готувати куряче філе на пару, а також в програмних режимах «Випічка», «Жарка», «Рис-крупи», «Гасіння», «Мультіповар», «Молочні каші».
• Куряче філе на пару в мультиварці краще готувати відразу з гарніром, наприклад, з гречаною крупою або рисом.
• Унікальність філе курки полягає в тому, що це м`ясо поєднується практично з усіма соусами і овочами. Хочете стати королевою вечірньої трапези і чути нескінченні похвали? Тоді приготуйте куряче філе з сиром в мультиварці.
• Час приготування філе становить від 20 до 50 хвилин в залежності від його попередньої термічної обробки.
• Добре поєднується куряче філе зі сметаною, молоком, сиром, а також зі свіжим томатним соусом.

Ніжне куряче філе в молочному соусі

Мабуть, ви зустрічали безліч рецептів приготування курячого філе під різними соусами. А ви коли-небудь готували філе в молоці? На смак м`ясо виходить відварною, а молоко з ароматними прованськими травами можна використовувати в якості підливи-соусу. Захотілося спробувати? Тоді швидше вирушайте на кухню і починайте готувати.

склад:

• куряче філе;
• різні прянощі і зелень;
• молоко будь-якої жирності;
• сіль;
• суміш спецій.

приготування:

1. Підготуйте філе курки. Гарненько його промийте, видаліть плівку, кісточку і обсушити. Потім обробити на порційні шматки або залиште його цілісним.
2. Промийте та висушіть будь на ваш смак трави і зелень. Можна використовувати шафран, кріп, петрушку, базилік, майоран, фенхель, кінзу.
3. Молоко заздалегідь дістаньте з холодильника, воно має бути охолодженим, але не крижаним.
4. У ємність мультиварки викладіть філе курки, яке попередньо потрібно посипати сіллю і приправами.
5. Залийте філе молоком і додайте подрібнені трави і зелень.
6. Задайте програмний режим «Молочні каші» або «Гасіння» і встановіть таймер приблизно на 1 годину.
7. Після подачі звукового сигналу, що свідчить про завершення програми, дайте страві ще настоятися протягом 5-10 хвилин.
8. Готове філе можна подавати до столу з будь-яким соусом і гарніром, в тому числі і овочевим. Зверху курячу грудку полийте молочним соусом.

Курка з картоплею - універсальне блюдо

Якщо ви хочете приготувати універсальне блюдо, який поєднується з гарніром, то спробуйте куряче філе, тушковане в мультиварці з картоплею. Ви можете використовувати будь-який соус або підливу для додання м`ясу соковитості. Найкраще картопля запекти з курячим філе під сметанним соусом. Сметана додасть страві не тільки вершкові нотки і незвичайний аромат, але і зробить м`ясо дуже ніжним і соковитим. Хочете спробувати куряче філе в сметані в мультиварці, тушковане з картоплею? Тоді не соромтеся, починайте творити кулінарний шедевр разом з нами.

склад:

• куряче філе;
• картопля;
• ріпчаста цибуля;
• сіль;
• приправи;
• морква;
• сметана або вершки;
• зелень;
• соняшникова олія.

приготування:

1. Підготуйте філе курки, як описано в попередньому рецепті. Найкраще подрібнити його на рівноцінні порційні шматки.
2. Моркву і цибулю добре почистіть і поріжте невеликими кубиками або півкільцями.
3. Картопля очистіть, промийте і наріжте кубиками або поздовжніми брусками.
4. У мультіварочную ємність додайте трохи соняшникової олії, а потім викладіть подрібнену моркву і цибулю.
5. Задайте програмний режим «Жарка» і пасеруйте овочі протягом 5-10 хвилин.
6. В окремій ємності змішайте куряче філе, вершки, сіль, суміш перців, а також приправи в залежності від ваших смакових уподобань. Залиште м`ясо маринуватися приблизно на 10-15 хвилин.
7. До пасерованою овочам викладіть курячу грудку і картопля, все це залийте сметаною і додайте трохи води.
8. Задайте на мультиварці програму «Гасіння» або «Мультіповар» і готуйте страву протягом 1 години.
9. Готове куряче філе, тушковане з картоплею, розкладіть по тарілках і прикрасьте свіжою дрібно порізаною зеленню.

Куряче м`ясо з овочами - дієтичний вечерю

З якими тільки овочі не поєднують філе курки. Деякі господині люблять готувати куряче філе з капустою в мультиварці. Блюдо виходить незвичайним на смак і нагадує овочеве рагу.

Якщо ви любите соковиті страви, тоді до ваших послуг куряче філе з помідорами в мультиварці. Принцип приготування кожного з перерахованих страв однаковий. Але сьогодні ми спробуємо приготувати щось незвичайне, а саме курячу грудку з гарніром з цвітної капусти під сметанним соусом. Зацікавилися? Тоді вперед на кухонний фронт.

склад:

• куряче філе;
• цвітна капуста;
• сіль;
• сметана - 2-3 ст. л .;
• приправи.

приготування:

1. Підготуйте всі необхідні компоненти. Курячі грудки добре промити, обсушити. Цвітну капусту вимийте і розділіть на суцвіття.
2. Куряче філе подрібніть на рівноцінні порційні шматочки.
3. Викладіть подрібнене філе курки в мультіварочную ємність, додайте сіль і суміш перців.
4. Викладіть в мультіварочную ємність кольорову капусту.

1. Додайте приправи і зелень, а також сметану.

Після подачі звукового сигналу залиште філе з цвітною капустою настоятися ще на 10 хвилин.

• Куряче філе в клярі і сухарях: рецепти
• Як приготувати відбивні з курячого філе: рецепти

М`ясне блюдо з грибними нотками

Багато господині люблять додавати в м`ясні страви гриби. Додайте в куряче філе печериці та можете бути впевнені в тому, що страва вийде неперевершеним на смак.

склад:

• куряче філе;
• гриби будь-;
• сметана;
• цибуля ріпчаста;
• вершкове масло;
• сіль;
• приправи.

приготування:

1. Підготуйте куряче філе, як описано в попередніх рецептах.
2. У ємність мультиварки викладіть трохи м`якого вершкового масла і шматочки філе курки.
3. Всі компоненти посоліть і приправте спеціями.
4. Гриби попередньо потрібно промити. Якщо ви готуєте свіжі гриби, то їх можна відварити.
5. Викладіть в мультіварочную ємність подрібнені гриби, цибулю і приправте це все сметаною.
6. Перемішайте всі компоненти. Задайте програмний режим «Гасіння» або «Мультіповар» на 40-50 хвилин.
7. Готову страву подавайте з будь-яким гарніром.

Плов з курячим філе в мультиварці

Плов сьогодні можна вважати цілком російським традиційною стравою. Багато господині вважають за краще готувати його практично повсякденно. Приправте рис з курячим філе в мультиварці спеціями, наприклад, куркумою, і отримаєте плов з характерним насиченим золотистим відтінком. Набрид рис, зробіть своє меню і замініть цей компонент іншим злакових продуктом. Гречка з курячим філе в мультиварці готується аналогічно.

склад:

• рис шліфований (пропарений);
• куряче філе;
• часникова головка ціла;
• сіль;
• приправи;
• цибуля;
• морква;
• соняшникова олія.

приготування:

1. Підготуйте філе курки, як описано в попередніх рецептах, а ріпчасту цибулю дрібно поріжте.
2. У мультіварочную ємність влийте трохи соняшникової олії і викладіть цибулю з курячими грудками.
3. Задайте програму «Жарка» і готуйте ці інгредієнти протягом 15-20 хвилин.
4. Подрібніть моркву і два-три часниковий зубчики.
5. Додайте ці компоненти в мультіварочную ємність, підсмажте їх ще 15-20 хвилин.
6. Рис гарненько промийте і попередньо замочіть його в прохолодній воді на 20-30 хвилин. Обов`язково вставте в рис цілу часникову голівку.
7. Викладіть рис верхнім шаром в мультіварочную ємність.
8. Встановіть комп`ютерний режим «Рис-Крупи» і готуйте плов протягом 25-30 хвилин.
9. Готового блюда дайте трохи настоятися.
10. Потім перемішайте всі компоненти і подавайте плов до столу. До речі, плов, приготований за таким рецептом, вважається дієтичним.

• Котлети з курячої грудки: рецепти
• Як приготувати буріто смачно, легко і ситно?
• Курка в медово-гірчичному соусі в духовці і мультиварці
• Курка з картоплею в мультиварці Редмонд і Поларіс
• Як приготувати куряче філе на сковороді в соусі?

Куряче філе, вершки, мультиварка - все, що вам потрібно для приготування смачного і ситного сніданку. Готуйте із задоволенням! Не бійтеся експериментувати, можливо, вам вдасться вивести формулу приготування ідеального курячої грудки. Вивчіть інші рецепти для мультиварки і спробуйте втілити в життя свої кулінарні фантазії. Не забувайте ділитися своїми відкриттями з друзями. Смачного!