Що можна приготувати в пароварці?

пароварка - Незамінне пристосування для приготування корисної, здорової і смачної їжі. Страви, приготовані на пару, вважаються дієтичними і максимально зберігають свої корисні властивості. Така їжа ідеально підходить людям, що страждають зайвою вагою, захворюваннями травної системи, прихильникам здорового способу життя.

Що приготувати в пароварці?

сирне суфле

сирне суфле

Відео: Риба з овочами в пароварці. РИБА на ПАРУ.

склад:

  1. Сир - 300 г
  2. Сметана - 3 ст.л.
  3. Манна крупа - 3 ст.л.
  4. Цукровий пісок - 7 ст.л.
  5. Яйця - 4 шт.
  6. Ягоди (будь-які) - 300 г

приготування:

  • Відокремте білки від жовтків. Змішайте в окремому посуді сметану, манну крупу, цукор, сир і яєчні жовтки. Змішайте інгредієнти в блендері. Збийте за допомогою віночка білки. Повільно влийте білки в сирну масу.
  • Форму для випічки заповніть отриманою масою. Зверху викладіть ягоди. Поставте форму в пароварку на вогонь. Через півгодини сирне суфле буде готове.
  • Готову страву можна полити шоколадним соусом або прикрасити збитими вершками.

картопляні рулет

картопляний рулет

склад:

  1. Картопля - 5 шт.
  2. Ріпчасту цибулю - 2-3 шт.
  3. Томатна паста - 100 г
  4. Вода - 200 мл
  5. Борошно - 300 г
  6. Зелень (кінза, петрушка, кмин) - за смаком
  7. Сіль і перець - за смаком
  8. Рослинна олія - для смаження
  9. Вершкове масло

приготування:

  • Замісити тісто з води і борошна. Додайте сіль і мелений перець. Загорніть тісто в харчову плівку. Поки воно буде підходити, почистіть картоплю. Наріжте картоплю на невеликі кубики. Очистіть і подрібніть цибулю.
  • Розігрійте рослинне масло на сковороді. Висипати кмин, коли він почне тріщати, додайте цибулю. Смажте до золотистої скоринки. Покладіть в сковороду нарізану картоплю і трохи прогрійте його. Додайте рубану зелень, сіль і перець.
  • Розділіть тісто на 2 частини. Кожну частину розкачати на тонкі пласти. Розріжте їх на 2 частини. Змастіть тісто томатною пастою. Викладіть на нього картоплю з цибулею. Поверніть в рулет і защипите краю. Перед тим, як покласти рулет в пароварку, змастіть його і парової лист вершковим маслом. Покладіть в пароварку, звернувши равликом.
  • Через 30 хвилин картопляний рулет буде готовий і його можна подавати до столу.

Зрази з грибами

Зрази з грибами

склад:

  1. Яловичий фарш - 300 г
  2. Морква - 1 шт.
  3. Картопля - 3 шт.
  4. Часник - 3 зуб.
  5. Ріпчасту цибулю - 1 шт.
  6. Яйця - 1 шт.
  7. Сіль і перець - за смаком
  8. Консервовані шампіньйони - 1 б.
  9. Оливкова олія - для смаження

приготування:

  • Почистіть і натріть на середній терці моркву. Пропустіть через м`ясорубку часник, очищений картопля і цибуля. Додайте терту моркву в фарш. Поперчіть і посоліть, додайте яйце. Все акуратно розмішайте.
  • Обсмажте консервовані печериці на сковороді з оливковою олією, додайте трохи нашаткованого лука і тертої моркви. Гасіть овочі на слабкому вогні приблизно 7 хвилин.
  • З готового фаршу зліпити коржики, на середину викладіть грибну начинку. Сформуйте котлети. Готові напівфабрикати загорніть у фольгу вільно, щоб вона не прилягала щільно.
  • Помістіть зрази в пароварку, попередньо змащену вершковим маслом. Через 40 хвилин вони будуть готові. Страву подають до столу в гарячому вигляді. Його можна полити сметанним соусом.

Яловичина під сметанним соусом



Яловичина під сметанним соусом

склад:

  1. Яловичина - 700 г
  2. Сметана - 200 мл
  3. Печериці - 300 г
  4. Борошно - 4 ст.л.
  5. Ріпчасту цибулю - 3 шт.
  6. Розмарин - 2 ч.л.
  7. Сіль і перець - за смаком
  8. Зелень (кріп і петрушка) - для прикраси

Відео: Омлет в пароварці

приготування:

  • Наріжте яловичину на середні шматки. Почистіть цибулю і наріжте його кільцями. Дрібно наріжте шампіньйони. Натріть кожен шматочок м`яса сіллю, перцем і меленим розмарином. Викладіть яловичину і гриби в пароварку. Готуйте 30 хвилин.
  • В окремому посуді розведіть борошно в невеликій кількості води. Додайте сметану і рубану зелень. Цим соусом полийте м`ясо і залиште готуватися ще 20 хвилин.

Плов в пароварці

плов в пароварці

склад:

  1. Рис - 500 г
  2. Нут - 100 г
  3. М`ясо - 450 г
  4. Морква - 2 шт.
  5. Ріпчасту цибулю - 1 шт.
  6. Часник - 3 гол.
  7. Сіль і перець - за смаком
  8. Оливкова олія - 1 Д.Л.
  9. Сік лимона - 4 ст.л.
  10. Спеції (барбарис, кінза, куркума і зіра) - за смаком

приготування:

  • Промийте рис і нут, замочіть крупи на ніч. Наріжте м`ясо на середні шматочки і замаринуйте його в суміші оливкової олії і лимонного соку. Залиште на 1-2 години. Підрум`яньте м`ясо в духовці до золотистої скоринки.
  • Натріть на тертці моркву. Дрібно наріжте цибулю. Змастіть пароварку маслом. Викладіть рис, нут, цибулю і моркву. Додайте спеції, сіль і перець за смаком. Все перемішайте. Почистіть часник і втисніть його зубчики в рис. Покладіть підготовлене м`ясо. Томіть плов приблизно 1,5 години.
  • Готову страву подають з рубаною зеленню, приправлений оливковою олією.

Відео: ОВОЧІ НА ПАРУ В пароварці. Дієтичний рецепт.

Як приготувати рибу в пароварці?

Як приготувати рибу в пароварці

склад:

  1. Рибне філе - 0,5 кг
  2. Болгарський перець - 2 шт.
  3. Оливки - 10 шт.
  4. Ріпчасту цибулю - 2 шт.
  5. Мелений тмин - 1,5 ч.л.
  6. Борошно - 2 ст.л.
  7. Сіль і перець - за смаком
  8. зелень

приготування:

  • Наріжте філе на середні шматки. В окремій мисці змішайте борошно і сіль. Натріть рибне філе меленим кмином, обваляйте в суміші з солі та борошна.
  • Викладіть в пароварку і готуйте 20 хвилин. Наріжте болгарський перець на півкільця, оливки - на колечка, цибулю - дрібно наріжте. Викладіть овочі поверх риби і посипте рубаною зеленню. Готуйте ще 15 хвилин.
  • Готову рибу можна приправити соусом і подавати до столу в гарячому вигляді. Відмінним гарніром для неї стане відварну картоплю або рис.
  • Сьомга і форель в пароварці: рецепти
  • Як приготувати рибу в пароварці?

Як приготувати рис в пароварці?

Рис в пароварці виходить ніжним, розсипчастим і смачним. Він не злипається в грудочки. Приготувати рис в пароварці не так складно, тим більше в багатьох моделях передбачена спеціальна ємність для його приготування.

рис в пароварці

склад:

  1. Рис - 1 ст.
  2. Рослинна олія - 3 ст.л.
  3. Яблучний оцет - 1 ч.л.
  4. Приправа для рису - 1 ч.л.
  5. Морква - 1 шт.
  6. Часник - 4 зуб.
  7. Перець горошком - 7 шт.
  8. Гвоздика - 2 шт.
  9. Лавровий лист

приготування:

  • Залийте в пароварку воду. Встановіть чашу і покладіть в неї ємність для приготування рису. Насипте в ємність крупу, налийте стакан води, оцет, масло і додайте приправу, гвоздику, лавровий лист і перець.
  • Почистіть моркву і наріжте її на дрібні шматочки. Додайте в рис і все перемішайте. Готуйте 40 хвилин. За 15 хвилин до закінчення готування перемішайте все ще раз.
  • Як приготувати кольорову капусту в пароварці?
  • Як приготувати манти в пароварці?

Їжа, приготована на пару набагато корисніше, ніж смажені або навіть запечені страви. Чудово те, що дієтична їжа з пароварки незвичайно апетитна! Така кухня повністю розвінчує стереотип про те, що здорове харчування має бути прісним і несмачним.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

ІНШЕ

Печериці з картоплею фото

Печериці з картоплею

З печериць з картоплею можна приготувати різноманітні страви, які підійдуть на вечерю, обід і навіть на свята. Головне…

Минтай під маринадом фото

Минтай під маринадом

Минтай під маринадом - дуже смачне і корисне блюдо! У минтай практично немає дрібних кісточок, що подвоює задоволення…


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Що можна приготувати в пароварці?