Чи можна варений буряк мамі, що годує їсти, і як правильно включити її в раціон?

Питання харчування годуючої матері займає особливе місце. Жінки часто цікавляться про продукти, які їм можна і не можна вживати. Адже те, що корисно мамі, не завжди можна дитині. Є ризик появи алергії, проблем з шлунково-кишкового тракту, в зв`язку з чим виникають цілком обґрунтовані сумніви щодо деяких продуктів. А чи можна варений буряк мамі, що годує?

Відео: Чи корисна Варена Кукурудза Вагітним

Чи можна мамі, що годує буряк варену?

Червоний буряк - одна з лідерів серед корисних для здоров`я людей овочів. У ній знаходиться велика кількість вітамінів, а також активних речовин. Вміст заліза особливо необхідно для людей, схильних до анемії. Йод потрібен для здоров`я нашої щитовидної залози. Вітаміни не тільки зміцнять імунітет, але і допоможуть продовжити молодість. До того ж буряк є антиоксидантом і має сильну бактерицидну дію.

Ось короткий перелік користі буряка для здоров`я людини:

• стимулює роботу серця;
• допомагає при гіпертонії;
• ліки від остеопорозу;
• відмінно підходить під час вагітності;
• корисна при цукровому діабеті;
• захищає від раку;
• допомагає проти запору;
• корисна для зміцнення імунітету;
• покращує настрій;
• очищає і зміцнює печінку;
• буряковий сік підвищує активність і продуктивність.

Чим корисна варений буряк?

Існує думка, що буряк краще не їсти годуючим матерям. Однією з причин, чому жінки в період годування намагаються уникати її, є стійкий страх перед усіма червоними продуктами. Безумовно, він виник не на рівному місці, адже червоний колір часто позначає, що в продукті містяться потенційні алергени. Однак не в нашому випадку. Навпаки, буряк рекомендовано включати в раціон жінки в період лактації. Природно, це має бути без фанатизму, що, в принципі, стосується абсолютно будь-яких продуктів. З буряком мама, яка годує отримає всі необхідні для неї і малюка вітаміни і мінерали.

Буряк сирої краще не їсти. По-перше, в рослинних продуктах можуть міститися мікроби або бактерії, а по-друге, багато хто з них піддаються термічній обробці. Якщо організм дорослої може з ними впоратися без особливих проблем, то імунна система немовляти поки не готова до таких серйозних навантажень. Саме тому буряк в період лактації краще їсти вареної. Наприклад, досить корисні салатики з буряком і невеликим додаванням нерафінованої олії. І звичайно, що годує мамі можна борщ з буряком.

Якщо ви ще продовжуєте сумніватися, чи можна їсти буряк мамі, що годує, то давайте розглянемо, що ж відбувається в організмі, коли жінка їсть її в період лактації. Грудне молоко насичується з організму матері необхідними для малюка мікроелементами, зокрема, залізом. І що більш важливо, малюк отримує йод, причому в природному формі він поглинається кров`ю в необхідних дозах. Чого не скажеш про застосування штучних добавок - там завжди залишається ризик передозування.

• Прикорм дитини на штучному вигодовуванні
• Чи можна мамі, що годує зефір?

Відео: Хом`як. Чим можна і не можна годувати?

Крім цього, коренеплід допомагає організму годуючої мами позбутися шкідливих речовин. Є думка, що буряк може виступати в ролі проносного, але на дитинчаті це не позначається. Навпаки, багато матерів помічають, що при введенні в свій раціон вареного буряка значно зменшилися проблеми з шлунково-кишкового тракту у грудничка. Так що її вживання в розумних межах під час грудного вигодовування цілком допускається.

Які є протипоказання?

Як вже було сказано, коли буряк вживається в розумних кількостях або в лікувально-профілактичних цілях, вона абсолютно безпечна. Необмежене споживання буряка може відображатися на організмі наступним чином:

• Знижується рівень абсорбції кальцію в організмі, а це підвищує в 10 разів ймовірність утворення в нирках каменів. Саме тому буряк категорично протипоказана людям з хворобами нирок.
• Буряк містить антоціани, які можуть привести до надлишкової пігментації.
• Сеча забарвлюється в червоний колір, і хоча в більшості випадків це нормально, проте можливий ризик виникнення проблем, які пов`язані з метаболізмом заліза.
• Люди, які страждають від гемохроматоза - надлишку міді і заліза, повинні відмовитися від вживання буряка. Саме ці мікроелементи містяться в ній у великих кількостях.
• Буряк містить бетанин. З одного боку, він корисний для здоров`я, але з іншого, володіє деякою токсичністю. Тому під час вагітності вживати буряк потрібно в вкрай помірних кількостях.
• Той же бетанин абсолютно протипоказаний при захворюванні нирок і ожирінні. Він збільшує рівень холестерину і вважається винуватцем болів в животі, нудоти і проносу.

Як правильно включити продукт в раціон?

Головне правило післяпологовий дієти - є тільки здорові продукти, які допомагають швидко відновити сили, активно піклуватися про новонародженого і повернутися до передпологовій станом. Найбільш сувора дієта повинна бути в перший місяць після пологів. У цей період молодий матері слід утриматися від вживання овочів, фруктів, капусти і бобових.

Після першого місяця годування ці продукти можна вводити поступово, але не всі відразу, а по черзі, спостерігаючи за станом дитини, щоб не викликати у нього негативну реакцію. У разі виникнення такої реакції мамі потрібно відмовитися від вживання продукту, який її викликає. Ведіть щоденник харчування, за яким ви легко зможете визначити, які продукти з вашого раціону викликають у дитини негативну відповідь.

• Салати для годуючих мам
• Що можна і не можна їсти мамі, що годує: список продуктів
• Харчування (меню) годуючої мами по місяцях

Всі овочі корисні для організму через високий вміст вітамінів, клітковини і мінеральних речовин. Буряк в період лактації обов`язково повинна бути в раціоні жінки, але тільки у вареному вигляді.