Що приготувати на обід швидко?

Допоможемо вам у питанні що приготувати на обід швидко. Кожна господиня повинна погодитися з тим, що в шаленому ритмі сучасного життя не завжди є вільний час готувати найрізноманітніші делікатеси. Весь вільний час краще провести разом зі своєю сім`єю, насолодитися спілкуванням зі своїми дітьми, почитати цікаву книгу, зустрінеться з близькими подругами або ж просто виспатися. Швидко приготувати страву за рецептом не проблема.

Щоб приготувати дійсно смачне і корисне блюдо, зовсім не обов`язково проводити на кухні занадто багато часу. Існують рецепти, які були перевірені часом, за допомогою яких кожна господиня зможе швидко і в той же час смачно нагодувати всю свою сім`ю.

Що приготувати на обід швидко: овочеве рагу з куркою

склад:

Відео: Що приготувати на обід смачно і швидко

- 3 солодких перців,

- 1 курка,

- 4 картоплини,

- 1 стебло цибулі-порею,

- 4 помідори,

- Петрушка, кріп, кінза.

приготування:

Попередньо помиту курку потрібно розділить на вісім частин, посолити і посипати перцем. Помийте і очистіть моркву, поріжте її тонкими кружечками. Очистіть картопля і поріжте його тоненькими кружальцями або акуратними брусочками. Лук-порей краще порізати кільцями. Свіжі помідори розрізати на 8 частин. Очистіть від насіння солодкий перець і видаліть з нього плодоніжки, поріжте на 8 частин, дрібно поріжте зелень.

Думаєте що приготувати на обід швидко з курки? Тоді візьміть цей рецепт на замітку. У глибоку утятницу або сотейник налийте олії рослинного або оливкового, добре розігрійте і обсмажте в ньому курку на сильному вогні до утворення золотистої скоринки. Зверху обсмаженої курки викладіть порізану картоплю, цибулю-порей, морква, солодкий перець, помідори, зелень, посипте будь-якими спеціями за вашим бажанням. Долийте до м`яса і овочів води, поставте на плиту і готуйте протягом 50 хвилин. Рагу з овочами можна приготувати в духовці. Овочеве рагу ви можете готувати не тільки з однієї куркою, замість неї можна використовувати кролика, яловичину або свинину.

Приготувати на обід швидко м`ясо індички в горщиках

склад:

- 300 г філе індички,

- 150 грам свіжих грибів,

- 2 штуки картоплі,

- 150 грам сметани,

- 1 ложка томатної пасти,

- 100 міліграм води.

приготування:

Філе індички добре промийте і поріжте середніми кубиком. Очистіть від шкірки картоплю і також поріжте кубиками. Свіжі печериці або інші гриби, розріжте на чотири частини, дрібно поріжте зелень. Пасту томатну розведіть невеликою кількістю води. Всі складові цієї страви з`єднайте воєдино і добре перемішайте. Перекладіть в керамічний горщик, зверху накрийте кришкою і поставте його в розігріту духовку на 50 хвилин. За бажанням індичку можна замінити свининою або курячими грудками.

Відео: How to make delicious, quick and easiest dinner for 20 minutes? Home recipes.

Готуємо швидко голубці ледачі

склад:

- Половина головки білокачанної капусти,

- 500 грам свинячого або яловичого фаршу,

- 200 грам рису,

- 1 морква,

- 2 ложки томатної пасти,

- Пучок будь-якої зелені.

приготування:

Капусту дрібно поріжте, очистіть моркву і натріть її на тертці, свіжу зелень і цибулю модно порізати довільно. Капусту помістіть в сковороду з маслом і окремо тушкуйте її до готовності протягом 20 хвилин. Натерту моркву і порізану цибулю обсмажте в олії до напівготовності. М`ясний фарш посоліть, і додайте перцю по своєму смаку, додайте його до обсмаженої моркви і цибулі, тушкувати під кришкою до повної готовності м`ясного фаршу.

Що приготувати на обід швидко з овочів? Наша відповідь - наш рецепт. Змішайте м`ясо з капустою, додайте пасту томатну попередньо розведену водою, накрийте кришкою і тушкуйте протягом 10 хвилин. Після чого додайте рис з порізаною зеленню, перемішайте і накрийте зверху кришкою, тримайте в такому вигляді протягом 5 хвилин.

Запіканка з макаронами на обід

склад:

- 300 грам яловичого фаршу,

- 200 грам макаронів,

- 100 грам зеленого горошку,

- кріп,

- 2 яйця,

- 50 грам масла топленого,

- 100 міліграм молока.

приготування:

Відваріть макарони в трохи підсоленій воді практично до готовності, злийте воду і охолодіть. Очистіть солодкий перець, видаліть у нього плодоніжки і насіння, дрібно поріжте, подрібніть кріп. Змішайте м`ясний фарш з порізаним солодким перцем, зеленим горошком, відвареними макаронами, яйцями, молоком, все ретельно перемішайте.

Отриману масу потрібно викласти в форму для запікання, яку потрібно попередньо змастити маслом. Поставте запіканку в гарячу духовку на 40 хвилин.

Швидкий суп з білих грибів

Що потрібно:

- 2 великих білих гриба,

- 5 білих грибів невеликого розміру,

- 1 морква,

- 1 цибулина,

- 4 картоплини,

- 750 міліграм води,

- 300 міліграм молока,

- 2 ложки манної крупи.

приготування:

Білі гриби ретельно промийте у воді. Всі забруднені місця, особливо біля ніжки акуратно зріжте ножем. Натріть моркву на тертці, білі гриби і очищені цибулю дрібно поріжте.

У глибокій каструлі розігрійте масло рослинне, додайте подрібнені овочі та гриби, обсмажте їх весь час, помішуючи ложкою, поки цибуля не набуде золотистий колір, на протязі 8 хвилин.

Натріть очищену картоплю на тертці, додайте до інших овочів і обсмажуйте ще протягом п`яти хвилин. В окремій ємності потрібно закип`ятити молоко, попередньо розведене водою. Кипляче молоко вилийте в каструлю з овочами і грибами, додайте солі і поперчіть за своїм смаком. Всі компоненти перемішайте і поставте на вогонь.

Мабуть гриби - це відмінний варіант страви в питанні що приготувати на обід швидко. Білі гриби невеликого розміру розріжте на дві частини і обсмажте в одній ложці розігрітого рослинного масла, після чого перекладіть в каструлю з супом. Доведіть суп до кипіння на великому вогні.

Зніміть готовий суп з вогню і маленькою цівкою додайте в нього манну крупу, ретельно помішуйте суп, щоб в ньому не було грудочок. Знову поставте суп на вогонь і варіть весь час, помішуючи, щоб в ньому не було грудочок, і варіть під кришкою протягом 10 хвилин. Подавайте до столу, посипавши порізаною зеленню і додавши сметану.

рибні оладки

склад:

- 3 яйця,

- 1 кілограм рибного філе,

Відео: Сирний суп з грінками. Прості рецепти. Що приготувати на обід, вечерю швидко і смачно?

- 1 цибулина,

- 200 грам борошна,

- Масло рослинне.

приготування:

Промийте рибне філе і поріжте його на дрібні шматочки, очистіть цибулю і пропустіть його разом з рибою через м`ясорубку, також для цієї мети можна використовувати блендер. У цю масу потрібно додати яйця, сіль за смаком, борошно, трохи перцю і ретельно перемішати. У розігріте в сковороді олію викладіть готовий фарш за допомогою столової ложки, сформувавши акуратні оладки. Обсмажте їх з двох сторін до повної готовності.

Риба з овочами

склад:

- 1 морква,

- 500 грам риби,

- 150 грам грибів,

- Половинка лимона,

- 1 ложка масла оливкового,

- Зелень.

приготування:

Філе риби (окунь, лосось, судак) потрібно розділити на дві частини, посолити і додати перцю за смаком. Очистити моркву і порізати тонкими кружечками, гриби поріжте пластинами, зелень подрібніть ножем. Вичавіть сік з лимона і змішайте його з маслом оливковою. цей рецепт відмінний варіант що приготувати на обід швидко.

Викладіть в підготовлені порційні форми подрібнені гриби, морква, зелень і посипте спеціями. На овочі потрібно викласти рибу, зверху полийте соком лимона змішаним з маслом. Посипте нарізаною зеленню. Форму накрийте зверху фольгою і поставте в гарячу духовку на 20 хвилин. Це рибну страву можна готувати в спеціальному рукаві для запікання. Кількість овочів в цьому рецепті можна збільшувати або зменшувати за своїм бажанням.

Ліниві вареники

склад:

- 500 грам сиру,

- 3 ложки цукру,

- 3 яйця,

- 50 грам масла вершкового,

- 1 склянка борошна,

- Сіль.

Змішайте сир, яйця, дрібку солі, борошно, ванілін і розм`якшене масло вершкове. В результаті має вийти досить щільне тісто. Сформуйте з нього джгут, товщина якого повинна бути близько двох сантиметрів, поріжте на невеликі шматочки однакового розміру. У глибокій ємності потрібно закип`ятити воду і викладіть в нього ліниві вареники, варіть до того моменту, поки вони не спливуть на поверхню. Готові вареники потрібно виловити шумівкою, розкладіть по тарілках, подавайте зі сметаною або варенням. Наші рецепти страв дозволять скласти меню і вирішити проблему що приготувати на обід швидко.